Ingredientes 30 g de aceite de oliva virgen extra* 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 4 pimientos verdes italianos 1 kilo de tomate natural triturado* Zumo de medio limón 4 berenjenas medianas 2 calabacines medianos Sal* Pimienta* 200 ml
Fabas asturianas
Ingredientes para cuatro personas 1/2 kilo de fabas asturianas denominación de origen* 1 compango (acompañamiento cárnico ahumado) 4 hebras de azafrán español* Sal* *Los puedes encontrar en nuestra tienda Elaboración La noche antes ponemos las alubias en remojo. En una