Ingredientes Para los coquitos 80 g de coco rallado* 50 g de eritritol* 3 claras de huevo 5 g de canela* Infusión de vainilla y aceite de oliva virgen extra* (explico a pie de página) 1 pizca de sal* Para
Coquitos bañados en chocolate
Donuts de calabaza y chocolate
Puchero
¿Por qué mi nueva dieta me hace sentir mejor?
Constantemente oímos hablar de nuevas tendencias alimenticias y regímenes que están de moda, algunas más antiguas que otras. Es bastante habitual ver cómo personas sin patologías ni intolerancias diagnosticadas comienzan distintas dietas que restringen algún tipo de alimento o grupo
¿Existen las dietas milagrosas?
Magdalenas de harina almendra rellenas de chocolate
Come sano, elige una alimentación saludable
Cada día encontramos más definiciones diferentes de lo saludable: comida natural, comida real (real food) y buenos procesados, crudivegano, ecológico, paleofriendly… En todas las acepciones, algunas más acertadas que otras, se pretende simplificar el proceso de selección de alimentos otorgando
El gluten, ¿qué sabemos realmente?
Los Buenos Procesados
Edulcorantes naturales: Características y diferencias
¿Qué edulcorantes pueden considerarse edulcorantes naturales? Ante de encontrar una respuesta, debemos conocer los tipos de edulcorantes y saber cómo diferenciar entre los productos realmente saludables y los ultraprocesados con edulcorantes artificiales que llenan tiendas y supermercados. En los alimentos